La Unión de Productores de Huevos UNIPROH y L’escoffier Escuela de Gastronomía, la mañana de este miércoles, firmaron una carta de compromiso, para difundir los beneficios del consumo del huevo, y enseñar las diversas formas de preparar alimentos con el uso de este importante producto en la gastronomía.

La Directora Ejecutiva de UNIPROH, Marisol Molina, indicó que, Tungurahua es una de las provincias con un alto índice de desnutrición infantil, ante ello lo que se busca con este tipo de acuerdos, es que la población consuma productos nutritivos y así combatir esta problemática social.

Mientras tanto, Gerardo León, Director de L’escoffier Escuela de Gastronomía, dijo que su institución brindará todo el apoyo necesario para entregar a la colectividad información a base de la preparación de alimentos con este producto, que ayuda a fortalecer la salud del ser humano.