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UNIPROH representa a 20.000 familias ecuatorianas que viven de la producción y distribución de huevos, aportando con 405 millones de dólares al Producto Interno Bruto. El 95 % de sus puestos de trabajo están ubicados en el campo, por lo que aporta a la reactivación del sector rural, contribuyendo a superar los problemas de pobreza. Sus asociados son parte de la cadena productiva del maíz que incluye agricultores, procesadores de alimentos balanceados, agroindustria y distribución.